Fino a qualche tempo fa, i biologi, fisiologicamente parlando, pensavano agli esseri umani come a isole capaci di regolare autonomamente il proprio funzionamento interno. Il nostro corpo produceva enzimi necessari a degradare il cibo, usava le sostanze nutritive per alimentare  e riparare i tessuti e gli organi, le cellule del sistema immunitario imparavano da sole a riconoscere e attaccare i meccanismi patogeni.

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